益生元和益生菌都有利生两个字，它们到底有什么差异呢？
为了回答这一疑问，英国纪录片《食物情报组》拜访讨教一些学者专家，乃至还到荷兰罗森达尔，对益生元进行了追寻了解。
1、益生元是什么？
人体肠道细菌数量大约有100万亿个，形状各异，有圆形的，也有杆状的。各种细菌品种不同，按对人体的作用来分，可分为有利菌，坏菌和中性细菌。
益生菌自身是活菌群，人体需求它们协助消化，制作维他命和促进免疫系统。
益生元为人体消化道的益生菌供给营养，能够促进人体内现有利菌的成长。
2、益生元和益生菌有什么差异？
益生元和益生菌有着实质的差异。
益生元就像益生菌肥料；而益生菌便是细菌。
益生元其实是一种纤维，一种性质特别的纤维。它能够通过消化，供肠道的细菌吸取。
吃下益生元时，并没有吃下细菌，而是吃下身体中现有细菌的食物，所以益生元和益生菌的性质的确不同。
3、什么是菊糖，为什么它是益生元产品的重要资料？
许多益生元产品的成分表上有一个相同资料——菊糖。
菊糖是人体无法消化的纤维，不会被胃部分化，可进入下消化道。菊糖发酵后可做益菌营养。
菊糖来自菊苣。许多人知道菊苣叶可做沙律，而它的根部能够用来做咖啡替代品。
菊苣根部有五分之一是菊糖。人的肉眼看不见菊糖，菊糖就在菊苣根部的细胞里边。直接尝一口菊苣，并不能尝到菊糖，可是能尝到菊苣根部是苦的。
从菊苣根到菊糖还需求通过处理：首要要将菊苣根切片；切片后要加水，让切好的菊苣根片在水中浸上几个小时；然后要风干和提炼；最终才干制成白色粉末。
或许有人会问，已然菊糖来自菊苣，那为什么不直接吃菊苣呢？
本来一粒益生元的纤维，等于整整10条菊苣根部的纤维。
此外，菊糖有一个特色，当菊糖在人的大肠发酵时，就会想放屁，几乎无法阻挠。
意思是吃了菊糖三、四个小时之后，最好是自己一个人待在房里并翻开窗户。
