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我的街坊李媛媛

放大字体  缩小字体 发布时间:2020-05-24 21:31:05 来源:腾讯美食作者:责任编辑。陈微竹0371

文|贾硕 修改|燕子 图片|均来自网络

我的街坊李媛媛跟我家住对门,媛媛的男人根哥跟我目标又是发小,咱们两家在近邻的基础上,又比他人多了几分接近。

媛媛是个胖佳人,我从没见过我身边的哪位姑娘能够一同把胖和美两个形容词结合的如此完美,媛媛做到了。她皮肤白净到很简单让人联想起“肤若洗凝脂”,小帘子相同密密层层的睫毛下一双明澈的一汪水也似的眼睛,格外美观。笑起来那双灵动的眼睛很自然地弯成了一道弧。她的笑自带一种温度,让人感觉暖烘烘的。

媛媛跟我同岁,作为一个八零后,媛媛具有其他八零后所不具有的许多技术。她能够像我的母辈相同做得一手好针线,我曾多次目睹她脚踏缝纫机做衣服的场景。她坐在缝纫机前,双脚有节奏地践踏,缝纫机节奏调和地“哒哒哒”地转动起来,她手中的布片飞快地滑动处,一行行细密的针脚呈现了,匀称而整齐。那台缝纫机仍是我母亲那个时代的稍微发黄的老物件,媛媛坐在朦胧的灯光下动作娴熟地摇摆着轮毂,时不时地拢了拢额前的乱发,这画面如同带我重回到二十年前,我模糊看到了我年青的母亲在朦胧烛光下劳动的身影。所以,我总觉得媛媛身上有一种难以名状的浓郁的母性。

媛媛是一个烹饪高手。任何食物,只要是她能尝一口,回到家总能做出原版,乃至逾越母版的全新种类。一日翻看手机,媛媛的儿子吵着要吃玫瑰花形状的馍馍,媛媛盯着图片上的玫瑰花馍馍注视好久,决议尝试着去做。正午我正在煮饭,听到了解的拍门声,开门是媛媛,她端着三五个玫瑰花馍馍给我送来了。我惊呆了,这才不到一顿饭的功夫,制品就出炉了。我细细地打量着金黄色的馍馍,每一个都被做成了盛放的玫瑰花的姿态,花瓣层层叠叠,内中竟然还有花蕊,活灵活现。“黄色是掺了南瓜,尝尝看。”媛媛笑眯眯地把馍馍递到我手里。我咬了一口,进口筋道,甜、软、糯、香,满口都是南瓜的余香,就连我这种不爱吃甜食的人都吃到停不下来,我一边大嚼着馍馍一边啧啧称赞,媛媛的确是个不折不扣的美食家。

媛媛仅凭望、闻、嗅、尝就能够把在饭馆吃到的任何美食复制到自家的餐桌上。我就目睹她做出过逾越饭馆版别的水煮鱼、剁椒鱼头、临沂炒鸡、上海小馄饨,口感与饭馆里的非但丝毫不差,乃至更胜一筹。她做的海鲜疙瘩汤既有海鲜的美味,又有娃娃菜的清香味。一问才知道,她底子没放什么海鲜,仅仅放了几片干鱿鱼罢了。不知为何,每种通过她双手调制的食材,都能最大程度地发挥食材自身的美味。那盆海鲜疙瘩汤被咱们喝了个盆干碗净。回到家,我依照过程依法仿效,最终却以失利告终。那份疙瘩汤闯哥连一勺都没动。合理我懊丧之际,媛媛说:“你上班忙,想喝跟我说一声。”她依旧是笑眯眯的。我忍不住慨叹:得邻若此,夫复何求?

除了各色美食,媛媛还腌得一手好咸菜。一日,媛媛端来一盘酱豆。我尝了一口,咸、香、甜、鲜,底子不是往常酱豆的咸味。我从没感觉一盘咸菜竟然能好吃到让味蕾跳舞,就如同刘姥姥吃了贾府的醡茄子,感觉这哪里是茄子,清楚是珍馐好菜一般。我忙问秘方,媛媛手把手地辅导我。只见她把切丁的西红柿放进炒锅里,舀上三勺白糖,煸炒至汤汁尽出, 一锅红彤彤的番茄汁熬好了。这几乎是天然的番茄酱。她把番茄汁放在一边冷凉。把炸好的黄豆,煮好的花生放进一个净盆里备用。接着,她把洗净晒干的香菜切生长段,放在案板一角。“看好了。”媛媛说着,把香菜撒到盛豆子的盆里,紧接着把冷凉的番茄汁浇在混合好豆子的盆里。然后拎来一桶味达美,均匀地浇在盆里。她手拿长筷熟练地拌和着,不时地叮咛我:“就这样拌和均匀,就成啦。”我几乎要拜师了,这个无所不能的女性几乎可谓一切美食爱好者的榜样啊!隔了一天,我启封了酱豆,舀了一勺放在口中,鲜香无比,便是这个味儿!

我跟媛媛比邻而居,咱们家也由于离得近而遭到不少恩惠。每次听到“笃笃笃”的敲门声,不用说,准是送什么吃食来了。有时是一碗热腾腾的馄饨,有时是一盘麻辣田螺,有时是一份油炸带鱼。有次下班太晚,我跟闯哥躺在沙发上都不想动弹,正算计着要不关键外卖,媛媛送来了两份饺子。她知道我吃饺子有放汤的习气,还特意给闯哥盛了一盘放在盘子里,给我的则是装着饺子汤的饺子。我满心的感动,媛媛真是心细如发。我咬了一口,茄子鸡蛋馅的。咱们俩大快朵颐,吃得淋漓尽致。

尽管居住在相对关闭的城市小区,但我家跟媛媛家依旧保持着八十时代村庄的那种互通有无,共桌而食的风俗。往常不只我喜爱找媛媛闲谈,就连我女儿都喜爱偎着媛媛。口里不住地喊着“媛媛妈妈”,媛媛笑得眯起了眼睛,领着我女儿逛街、买菜、接送儿子,俨然成了洋洋的妈妈。有时我作业忙,都会把女儿放在媛媛家。最终来接女儿的时分,小家伙还不走,口里念念有词:“我跟媛媛妈妈还没玩够呢。”“爽性你也别做了,一同吃吧。”媛媛总是这样说。在我看来,媛媛不单单是朋友,是街坊,更是亲人。

昨日跟媛媛一家吃饭,她说过两日能够吃自己晒的柿饼了。

我忙问:“哪来的柿饼?”

“你给的,你忘了?”媛媛笑着玩笑。

我刚才想起母亲送咱们的柿子。其时柿子上长满了树虱子,密密层层。我本不计划要,母亲说自家种的,个大,又极甜,多摘些给媛媛送去。连母亲也知道我有这样一个亲如姊妹的街坊,每次回老家,母亲薅棵葱,摘点果子都央我给媛媛送去。我摘了二三十个果子,细细地擦洁净,送给了媛媛。不想媛媛独出机杼,将硬邦邦的柿子削了皮,用针线串生长串,悬挂在阁楼上,让柿子每日接受着日光的曝晒。

过不了几日,咱们准能吃上甜津津的柿饼了。

贾硕,一个结业于浙江师范大学法学系的八零后。生于八零的尾巴尖上,却被烙上典型的八零后印记的怀旧青年。主修社会学专业,却与文学痴缠多年,资深文艺青年。有着一如夏日火热的艳阳般的火辣性情。阳光任意,生机四射。愿此生醉倒在文学的殿堂,痴缠终身。

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