西红柿富含维生素c，许多人喜欢吃西红柿，无论是嚼着吃，仍是炒菜都十分受欢迎。近些年来，市场上呈现了小西红柿，比较传统的西红柿，除了含有一般西红柿的养分外，维生素含量要高出一倍多。那么，小西红柿什么时节吃最好？
小西红柿中还有蕃茄素与谷光甘汰，这些物质能促进人体的发育，尤其是能促进孩子的发育，还有增强人体的抵抗力，到达推迟变老的成效。再就是西红柿红素能够让人体免受汽车尾汽的损害，起到抗癌的作用，并且还有防晒的成效。由于小蕃茄是夏日的蔬菜，所以在夏日吃最为新鲜。
在其它时节吃到的小西红柿大多是大棚中的产品，或多或少都会有激素，不适合生吃，也不能多吃。假如在当季吃则不同，生吃能弥补身体所需的维生素c，做熟了吃还能够吸收到更多的西红柿红素。吃当季的小蕃茄还能去除一些斑驳，一同到达瘦身与美容的作用。
可是任何好东西也是有忌讳的，吃小西红柿时不能空腹，由于空腹时，西红柿中的果胶以及木棉酚与胃酸一同会构成不溶的物质，会导致胃痛。并且小西红柿不宜与黄瓜一同吃，由于黄瓜中的分化酶会把小蕃茄中的维生素c分化了，维生素c会被损坏。
