一斤还不到2两肉。它被用来喂鸭子。现在是每斤50元。你买了吗？在乡村，有各式各样的野生生果、野生蔬菜、野生鱼虾。它们是山区人们能够吃到的新鲜食物。简略的烹调是一大桌美味佳肴。山上的人们习惯了野生动植物。他们感觉自己是身边的一般人，不会故意去研讨自己的价值。跟着生活水平的进步，人们越来越注重健康。许多曾经在乡村被忽视的野生动植物，现在都是珍稀收藏。在乡村，一种蜗牛成长在小溪里。坑里的钙是牛奶的50倍。小时分，我买不起50元一斤。
提到野味，我信任许多人会想到“山珍海味”。事实上，乡村山里有许多看似一般的野生动植物，也能够说是美味佳肴，但曾经没人留意过。例如，今日推出的游戏“山坑螺”。提到蜗牛，许多朋友都说什么古怪？不是沟里的蜗牛，用来做蜗牛粉，用酱油炖的吗。他们每斤能吃不到两两肉，每斤卖50元？
山螺是一种常见的成长在土壤中的蜗牛，但在燕溪山和泉流的明澈水中成长。山坑螺尾巴尖利，黑色，有光泽。它吸附在溪水的裂缝或石头上，把石头上的微生物和小藻类刮掉作为食物。当一个乡间男孩在水里游水时，他能够用手在水下捉住石头，可是他经常被螃蟹捉住。曩昔，山间小溪里有许多野生蜗牛。捕到的蜗牛能够更经常地用于烹谐和喂鸭。
与蜗牛比较，山坑螺没有泥腥味，壳薄而嫩。把山城蜗牛的尾巴切掉洗净，紫苏叶和胡椒粉一同炒。除了用紫苏叶煎，还可拿来煮汤、粥和蒸。山城螺肉虽不多，但富含蛋白质、维生素、谷氨酸、氨基酸和钙元素。山城蜗牛肉每100克钙含量是虾皮的两倍，牛奶的50倍，山城蜗牛十分鲜美香甜，是乡村孩子不必花钱就能吃到的天然游戏。
山坑螺只成长在明澈无污染的溪水中，休息在水底的石缝或石头下面。不过，他们喜爱晚上出去吃饭。当乡间的孩子想吃的时分，他们会在天亮的时分拿着手电筒，在小溪边捉住他们。山洞蜗牛喜爱粘在鸭脚木上。知道隐秘的乡村孩子会把鸭脚木树枝插进小溪的石缝里。山窝蜗牛会跟着鸭脚木的气味爬到山顶，很简单就能捡到山窝蜗牛。
山坑螺只成长在有沙石、水温低、水质明澈的浅水溪水中。曩昔，山坑螺在乡村很常见。现在，跟着环境的改变，山坑螺的成长空间有限。此外，山坑螺的繁衍才能不如天罗螺，产值很低。一起，渐渐的变多的人来山里捉山坑螺，山城野生蜗牛数量逐年削减。
野生蜗牛在市场上以每斤50元的价格出售并不古怪。现在，即便有钱人也不一定买野生蜗牛。乡村溪水中的蜗牛越来越少，触摸蜗牛的人也长大了。你还记得小时分洗澡和抓鱼摸蜗牛的趣味吗？
