不知从何时开端，"吃货"现已不再是相似"草包"的意思，而是对一个身边"美食家"，亦或是对自己的敬称。
老张也是个吃货。
这家店我吃了好多年，身边的朋友也都喜爱这儿。
这儿的老板，应该是个"金庸迷"
这家店并不算好找，可是却存在了超越10年。
就算你从这家店周围路过，也纷歧定会昂首看一眼。就算昂首看了，估量也只会说一句："哦，卖粥的"。
但假设你吃过，你一定会恋恋不舍。
没错，这儿，便是江湖粥屋。
带着江湖气的姓名，从门头的牌子上不难看出，老板应该是个"金庸迷"。
吃的江湖
店里的装潢、随处可见的武器、草帽，还有吧台正上方顶着的"射雕江湖菜"，随处可见的江湖气。
就连这儿吃饭的人，仨俩可口饭菜，推杯换盏，应着景，也是充满了江湖气。
这儿由于推广消毒餐具，酒杯被换成了玻璃杯。最早来这儿吃的时分，不管是喝酒仍是喝可乐，通通都是碗。
对，便是摔碗酒的那种碗。
粥屋，对我来说，更像是对这儿的"假装"。
这儿的粥，我是喝过的，的确不错，但对于我这个肉食动物，仍是点两个菜吃点儿米饭来的真实。
回头客
我和大毛都是这儿的常客，但却是两个类型的常客。
我进店里不需要菜单，总有七八个备选菜，闭着眼睛就能点上一桌子好吃的东西。
而我的朋友大毛，则是执迷于蒜香鸡的忠诚信徒。
在这儿吃饭，假如你看到有人拿着菜单犹疑，那多半是新客；
假如你看到有人尽管拿着菜单，却能说出哪些菜好吃，这多半是回头客；
假如你看到一个人跟老板打着招待坐下来，不必菜单就能点下几个特征菜或是自己喜爱的"那一口子"，这多半是常客；
假如你看到一个人进门就问：今日有没有蒜香鸡，假如老板答复没有他扭头就走的，那一定是王大毛。
今日，咱们能在江湖粥屋坐下吃饭，彻底得益于今日蒜香鸡还没卖完。
江湖，便是最大的特征
不管你来自哪里，能不能吃辣，有没有忌口，都能找到对自己最合适的菜色，这便是江湖粥屋的特征。
让四面八方的人都能吃到自己最喜爱的东西，这便是归于吃货的江湖。
今日咱们点了四个菜，大毛指定菜色蒜香鸡，我的指定菜色西毒烤鱼，还有两个下饭的农家小炒肉、爆炒腰花。
蒜香鸡和西毒烤鱼，我是引荐第一次来的门客都来测验一下。
咸香可口、带着辣子味、花椒和花生香味的蒜香鸡，吃一口就肯定停不下来。差异与辣子鸡，这儿用了两种辣椒，提味的辣子，和炸到焦香可以直接食用的辣椒段。
一口鸡肉，一口辣椒段，保准多吃一碗饭。
西毒烤鱼，从姓名上就可以精确的看出得了谁的"真传"。
黑椒汁带有西红柿甜，再佐以肉末、玉米粒和青豆等辅料，不管从滋味仍是色彩都不那么重口。再搭配上鲈鱼新鲜的肉质和细腻的口感，真是特其他享用，只恨这鲈鱼太小，吃不过瘾。
农家小炒肉，你一定在其他饭馆都吃过，这家店的小炒肉，有着你意料之中却又让你冷艳的滋味，只一口，就会让你宣布："嗯！是这个意思！"的感叹。
仅仅猪肉提价，让重量有所缩水。（好吧，不狡赖，实际上的意思便是单纯的吃不行。）
爆炒腰花，用泡椒和洋葱段的滋味来按捺腰花的异味，进口嫩，没有烦人的异味，在配上辣椒青椒下锅，有的只要味蕾的影响和专归于腰花的香味。
食在郑州
当了这么多年的"老郑州"，郑州本地的一些好吃的当地仍是知道的，也是吃过的。
但好吃与不好吃这档子事儿，总是片面的。
老张引荐的自己以为好吃的东西，也期望咱们我们喜爱。
但喜爱与否，仍是要看个人口味。
总归，期望各路英豪，趁着夜色，在这狭小的江湖里，享用着美食带给自己的美好。
