我们好，我是傻姐美食，冬季唯有被窝和美食不行孤负。冰冷的冬季，身体中的抵抗力也会变弱，稍不留意就会伤风、咳嗽，除了及时增加衣物，饮食也要以补养为主，像鸡汤、猪肚鸡、鱼汤等等许多补养美食要常常食用，究竟食补是最健康的补养办法。
猪肚鸡虽是广东名菜，身为山东人的我也很喜欢吃，鸡肉新鲜汤汁鲜香，冰冷的冬季喝上一碗猪肚汤，暖心暖胃又补养。许多人喜欢吃猪肚鸡，但却很少自己在家做，由于猪肚清洗起来比较费事，假如清洗不洁净会有一股腥臊味，极度影响胃口。其实自己在家做猪肚鸡十分省钱，去饭馆点一份猪肚鸡最少也得150元，鸡肉和猪肚还少得不幸。小编买了一只鸡65元，1个大猪肚才30元，生猪肚20元一斤，总共才花了95元，比饭馆实惠太多。鸡肉比较好清洗，洗猪肚我们一般都用哪些办法呢？
清洗猪肚时，加盐加碱都是大错特错！用“它”洗，又快又洁净。许多人清洗猪肚有人加盐，有人加碱，其实都是不完美的，还有的人会用面粉搓洗，尽管作用挺好的，但是清洗很费事，由于面粉有黏性，搓洗的时分十分沾手，要清洗许屡次才干冲刷洁净。其实最简略有用的办法是加玉米面清洗，不沾手并且易清洗，洁净无异味。
把猪肚放入盆中，加一把玉米面，玉米面不光有很好的去油作用，也是清洗猪内脏的法宝，像猪大肠、猪小肠都可以用这种办法。把猪肚用玉米面来回搓洗，很快玉米面就会把脏东西悉数沾下来，玉米粉变成了一团一团的玉米团。
猪肚外表清洗洁净后，再翻过来，去除猪大油，这也是猪肚腥臊味的首要来历，有必要铲除洁净。持续用玉米面搓洗，玉米面归于粗粮，比面粉颗粒粗许多，天然也比面粉洗得更洁净。
再脏的猪肚，放这2样廉价食材，3分钟洁净卫生又没膻味。除了用玉米面还可以用锅底灰清洗，这也是最环保最省钱的办法，但是锅底灰不是每个家庭都有的。假如家里有烧柴火的锅，锅底灰就派上很大用处了，由于锅底灰是白色的，也叫草木灰，含有必定的碱性物质，清洗猪内脏十分好用，没有锅底灰的就用玉米面替代，作用相同完美。
用玉米面搓洗完后，最终用水冲刷洁净，再把猪肚翻过来，用刀刮去外表的黏膜，你看这么多粘膜，这但是猪肚腥臊味的最大来历，刮洁净再冲刷下，如此清洗的猪肚就十分洁净了，确保没有难闻的腥臊滋味了。
猪肚清洗洁净后怎样烹饪都好吃，除了猪肚鸡、还有清蒸猪肚、爆炒猪肚、葱油猪肚等等，你最喜欢猪肚哪种做法呢？清洗猪肚就共享到这儿 ，这两种清洗办法都十分便利实惠，特别是第二种不需要花钱的，当然玉米面也很廉价。假如您也有清洗猪肚的小好方法，等待您在谈论区留言共享，让更多朋友学习获益吧。
