您当前的位置:中国健康前沿网资讯>正文

又到吃柿饼的时节啦甜美绵软润肺健脾教你4步在家就能做

放大字体  缩小字体 发布时间:2019-11-30 14:09:02 作者:责任编辑NO。郑子龙0371

导读:又到吃柿饼的时节啦!甜美绵软,润肺健脾,教你4步在家就能做!

提到这样一个时间段好吃的小零食,有一种咱们家里人都喜欢吃,并且雅俗共赏,它是用新鲜的生果通过简略的加工制造而成的,没有剩余的增加剂,吃起来甜美绵软,并且还对润肺健脾有很好的作用,这个小零食便是——柿饼。

每年到这样一个时间段,都是柿饼上市的时分。每次路过生果摊或是小超市,我都会买一些柿饼回家。柿饼尽管甜,但它是天然的柿子的甜味经暴晒之后构成的天然的甜味,健康又不腻,并且口感绵软,没有剩余的增加,我也很定心让孩子吃。

外面卖的柿饼红红圆圆的,看起来就很喜庆,外面还有一层白霜,让小小的柿饼看起来增加了少许奥秘。柿饼不只好吃,还能润肺健脾、生津止渴。可是有人忧虑在外面买的柿饼不可洁净,今日就教咱们4步,自己在家就能做出好吃的柿饼啦。

第1步,选择柿子。咱们做柿饼的时分要尽量选择果大、果型规矩的柿子,软硬程度上来说硬一些的比较好,这样后期暴晒的时分不容易烂,并且口感也更好。从老练度上来说,则是选老练度高的,由于咱们都知道,没有彻底老练的柿子是涩的,口感很欠好。选择的时分能从柿子的色泽,弯尖来判别,一般色泽橙黄、弯尖发黄的老练度要高一些。还有便是看柿子有没有碰伤之类显着的外伤,有虫蛀的当然也不可。

第2步,洗净去皮。把选择好的柿子挨个洗洁净,洗的进程中留意最好仍是不要把柿子碰伤,然后再挨个剥皮,剥皮的时分也要留意薄厚尽量要均匀。然后把柿子放到沸水里煮几秒捞起来,这样能防止发生细菌并且做出来的柿饼口感也更好。别的,削下来的柿子皮也不要扔掉了,洗洁净晒干,后边暴晒柿子的时分要用到。

第3步,暴晒柿子。把削好皮的柿子用绳子串起来,串的时分留意每个柿子之间不要隔太近,略微留一点方位,然后把串好的柿子放到阳光充足、通风的当地暴晒。气候好的话,一个星期左右,柿子会变扁。用手捏一下,看软硬程度,软硬适中就能够,不要晒太干,否则做出来的柿子干太硬了就欠好吃了。

第4步,上霜。咱们家楼顶有一片空位,所以我做柿饼的时分都是在空位上铺上洗洁净晒干了的凉席,然后放一层柿子皮,上面放柿子,再放柿子皮,重复这样的进程,直到最后用柿子皮把晒好的柿子悉数盖上。大约过10天左右,柿子长出白霜,柿饼就做好了。

是不是很简略啊?有时间的话你也能够在家试试做做看。不过柿饼尽管好吃并且吃了有许多优点,可是要留意一次不能吃太多,胃欠好体寒的人特别要留意,由于柿子是寒性的。并且最好仍是不要空腹吃柿子或柿饼,对胃欠好。

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!