福利来啦~
说起河南卫视前七季的《老家的滋味》
你能想到什么
没错
《老家的滋味》第八季再度起航
更多甘旨满意挑剔的胃蕾
这么冷的天
看着《老家的滋味》
吃什么好呢
小编思来想去
仍是觉得洛阳水席中的连汤肉片最合适
去过洛阳的吃货应该都知道，水席在洛阳美食中有着极其坚定的位置。而酸辣鲜香的连汤肉片，则是水席中最受吃货们喜欢的头道菜，汤汤水水进入口中，就像一股热流流遍全身。在冰冷又没有雪的冬季，那种温暖好美好，满意到灵魂深处。
连汤肉片
食材
主料：肉片、笋片、木耳、西红柿
平菇、花生米、大绿豆
马蹄葱
调料：高汤、色拉油、姜片、醋
胡椒粉、盐、味精、老抽
水淀粉
过程
1 将里脊肉改刀成片，浸泡20分钟，参加葱姜水、盐、料酒、蛋清、水粉芡搅打上劲。
2 将笋、葱、姜、平菇、西红柿等配料改刀，焯水备用。
3 锅中加油，在四成热的油温下，下入肉片滑油。
4 锅中加油，放入葱、姜、蒜煸炒出香，烹醋，放入笋、木耳、西红柿翻炒，参加高汤、盐、味精调味，最终放入肉片，在出锅前参加胡椒粉调味，甘旨即可享受。
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一切的美食吃到最终，满意的不单单是胃蕾，更是色香味齐全时带给人的心里与精力的满意。
